Г
ЕННАДИЙ
С
ЕЛЕЗНЁВ
• ПРЯМАЯ РЕЧЬ
302
грядки. Так, как солит бабушка, никто не солит. Я и говорю Гене, бе-
решь свой саквояжик и привозишь картошки и огурцов. Он сопротив-
ляется: ну, ты что, с ума сошла, что ли. Там в аэропорту просвечивают,
а я с картошкой и огурцами поеду! Я говорю, ничего страшного. По это-
му поводу мы можем поругаться. И все равно привезет же.
— Раз начали разговор с того, что попали на кухню Селезнёвых, то кто
там главный кашевар?
— Кашеварю я, но если мы на улице готовим, то огонь и еда — пол-
ностью в его руках: рыба и мясо в фольге, шпикачки.
— Помогал ли Геннадий Николаевич вам книгу писать?
— В общем-то, помогал, редактировал, черкал, как когда-то у себя
в газете.
— А дегустировал? Сколько рецептов перепробовал?
— Дело в том, что книгу я делала не ради рецептов. И дети, и взрос-
лые, а не только специалисты, знают, что дом без праздника — это хо-
лодный дом…
— Мне всю жизнь кажется, что пирогами пахнет только в счастли-
вых семьях.
